Ingredientes ( para 1 rollo) 1 aleta de ternera 3 huevos cocidos 200 grs. bacon ahumado 4 pimientos del piquillo 2 zanahorias cocidas 1 cebolla grande 1 vaso de vino blanco 1
PREPARACIÓN Salamos la aleta rellena. Doramos en aceite por todos los lados,para sellar la carne. Incorporamos la cebolla y los dientes de ajo,cortados en paisana. Incorporamos el pimiento,igualmente troceado. Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas. Cuando el resto de la verdura este mas o menos pochada,incorporamos el tomate.
Sacarcuando el rollo esté dorado. Se fríen los ajos y la cebolla y se apartan. En el aceite de freír el rollo de carne y los ajos con la cebolla, se añade media cucharada grande de harina al aceite, se rehoga y se añade el vino. Cuando tueste la harina, se añade el rollo de carne, el ajo y la cebolla en una olla express y se deja cocer
Rectificade sal. Pela las patatas y con ayuda de un saca bolas, haz un hueco a la patata, reservando la bolita que sacamos para después taparlas. Rellena patata a patata, tapando con la bolita de patata para que no se salga el relleno al cocer. Fríelas en aceite y después ponlas a cocer con la salsa despacio teniendo cuidado que no se nos

Coccióndel lomo relleno. Coloca el lomo relleno en la olla express y ciérrala correctamente. Cocina a fuego alto hasta que la válvula de la olla indique la presión correcta. Reduce el fuego a medio y cocina durante 30-40 minutos, dependiendo del tamaño del lomo. Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, apaga el fuego y deja

Paso1: Preparar la aleta de ternera 1.1. Lava la aleta de ternera y sécala con papel absorbente. Asegúrate de que esté bien limpia antes de comenzar el relleno. 1.2. Ollarápida 6,5 l sin interior 22 cm Ø Perfect. 245,00€. Olla rápida 4,5 l sin interior 22 cm Ø Perfect. Olla rápida 4,5 l sin interior 22 cm Ø Perfect. 229,00€. Olla rápida 3,0 l sin interior 22 cm Ø Perfect. Olla rápida 3,0 l sin interior 22 cm Ø Perfect. 219,00€. Junta indicador ollas rápidas Perfect | Perfect Plus. mV36e2o.
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    • aleta rellena en olla express